올리브 소

로이드 로이드

올리브 소 필레 고기 포아그라와 껴안아 로스트로 해 로시니 스타일로 완성해
어뮤즈, 전채 2품, 생선 요리, 고기 요리, 아반데 세일, 그란데 세일, 프티풀, 빵, 커피 포함
※「테러와르 코스(13,200엔)」내의 일품), 서비스료별

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베르사유 궁전에서도 행동한 프랑스를 대표하는 전통적인 요리 "로시니".그런 격식 높은 한 접시를, 로이즈풍에 재현.올리브 쇠고기 필레 고기에 포아그라의 소테를 얹고, 트뤼플을 흩어진, 게다가 호화스러운 일품.송아지의 퐁도보와 트뤼플의 소스가 만들어내는 깊고 향기로운 맛을 즐긴다.

점포 정보

주소
가가와현 다카마쓰시 와와초 1-10-8
전화번호
087-831-0116
영업 시간
17 : 30 ~ 22 : 00 (LO20 : 00)
정기휴일
화·수요일(공휴일의 경우는 영업)
※혼례가 있는 경우는 휴일
좌석 수
30 자리
주차
없음
비고
완전 예약제

재료에 대한 생각

이케우치 섭씨

전통적인 프렌치 기법을 현대의 감성으로.사람의 마음에 감동을 낳는 요리를 전한다. 구은행 터를 리노베이션한, 그리움과 새로움이 융합하는 공간에서, 특별한 시간을 연출하는 「LLOYDS」.그란셰프 이케우치씨가 전통적인 고전 프렌치의 수법을 지키면서 새로운 에센스도 도입해 만드는 스토리 완성의 코스는 먹는 사람의 마음에 감동과 기쁨을 전달한다.