올리브 소

니쿠아지 아라타 にく味 새로운

사누키 소의 올리브 풍미 된장 유정 구이(3,300엔~)
※부위에 따라 가격 변동 있음

니쿠아지 아라타 にく味 새로운

「올리브 소」의 복숭아 고기를 특제 된장과 유암이 짠 국물에 담근 올리브 열매와 기름으로 향기롭게 구운 일품.고기의 맛이 돋보이는 요리로 행복의 한때를 보내고.

점포 정보

주소
다카마쓰 대장간 마을 4-7 등나무 빌딩 1F
전화번호
087-802-6102
영업 시간
11:30〜13:30(LO13:15)、17:30〜22:00、月曜17:30〜22:00
정기휴일
일요일
좌석 수
40 자리
주차
없음

재료에 대한 생각

주방장 / 마츠 히사 씨

일본 요리의 기법을 이용한 고기 요리 예술.최고급 고기의 맛을 즐겨보세요. "현지 재료를 사용하여 지역에 공헌하고 싶다"고 마츠 히사 씨.사누키 야채와 "올리브 소」등을 적극적으로 도입, 소재 자체의 맛을 이끌어내는 조리법으로 사람들을 매료시킨다. "올리브 소"는 조리 할 때 먹을 때 부드럽고 느낄 마무리되도록 특히 고집하고있는 것.일본 술의 다른 빈티지 와인 등 다양한 술과 마리아 쥬도 즐기고있다.