올리브 방어 · 만

니혼 요리 니시키 일본 요리 니시키

올리브 하마치 황출즙솥
점심·가이세키 “니시키” 4,300엔, 야석·가이세키 “사누키” 11,000엔
전채, 구조, 그릇, 구운 것 등
※10월 한정

니혼 요리 니시키 일본 요리 니시키

소중한 환대의 장소나, 가족이 모이는 축하의 자리로서 오랫동안 사랑받고 있는 「일본 요리 금」.일본 정서가 가득한 가게 안에서 사계절의 해산물과 산의 행운을 즐길 수 있는 완전 예약제의 가게. 「올리브 하마치 황출국 솥메시」는 올리브하마치의 황출국으로 끓인 솥메시.된장 절임으로 고소하게 구운 필레와 양념을 섞으면서, 가이세키 요리의 〆로 차분히 맛.

점포 정보

주소
가가와현 다카마쓰시 와와초 1-3-11 로얄 파크 호텔 다카마쓰우치
전화번호
087-823-2055
영업 시간
11:30〜14:00(LO13:00)、17:00〜21:00(LO20:00)
정기휴일
월요일
좌석 수
74 자리
주차

재료에 대한 생각

일본요리 니시키 요리장/이와나베 타카유키

엄선한 현산 식재료의 소재의 장점을 살린 메뉴 가가와의 축산물이나 세토의 지어 등 엄선한 현산 식재료를 사용해, 소재의 장점을 살리는 메뉴 만들기에 임하고 있는 이쪽.맛뿐만 아니라 향기와 수법까지 독자적인 궁리를 듣고 눈에서도 혀에서도 즐긴다.