능숙한 걸 요리법

사누키 바다와 땅의 행복을 채운 캉캉 초밥 ☆

材料

  • 낙지 10g
  • 올리브 방어 60g
  • 완두콩 4 마리
  • 오크라 2 本
  • 당근 (긴토키 인삼) 20g
  • 우엉 20g
  • 죽순 끓는 물 20g
  • 표고 버섯 20g
  • 백미 1 합
  • 고대 미 1/2 큰술
  • 멸치 (국물 용 · 밥에 넣는 용) 적당량
  • 계란 25g
  • 생강 10g
  • 양하 10g
  • 식초 적당량
  • 설탕 적당량
  • 소금 적당량
  • 간장 적당량
  • 미림 적당량

만드는 방법

  1. 방어를 소금으로 즐길 수있다.

  2. 샤리 식초를 만들어 방어와 문어를 담그는.

  3. 당근 · 우엉 · 죽순 · 표고 버섯을 먹기 좋은 크기로 썰어 달콤한 짓는.

  4. 멸치 국물을 취하고 쌀을 짓고, 炊きあがっ 곳에 이리이 몸과 생강 (우박 썰고)를 넣는다.

  5. 사리와 ③에서 만든 재료를 섞어 식 으면 틀에 넣고 밀어 넣으십시오.

  6. 오크라와 완두콩을 湯がき, 양하를 파쇄한다.

  7. 지단을 만든다.

  8. 미국이 뭉쳐 있으면 끄고 담는다.

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