능숙한 걸 요리법
材料
- 세토 우치 레몬 1/2
- 세토 우치 레몬 껍질 1/2
- 흰 200g
- 寒 天 3g
- 설탕 (황 설탕) 40g
- 수 250ml
- 소금 핀치
만드는 방법
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레몬을 짠다 (피부는 잘 씻고 강판 둔다).
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물에 한천을 녹이고 불에 올려 煮詰まっ 후 설탕 흰 소금 · 레몬 즙 · 레몬 껍질을 넣고 잘 가열한다.
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어머 열이 잡힌 후 형태에 넣고 냉장고에서 약 30 분간 식힌다.
레몬을 짠다 (피부는 잘 씻고 강판 둔다).
물에 한천을 녹이고 불에 올려 煮詰まっ 후 설탕 흰 소금 · 레몬 즙 · 레몬 껍질을 넣고 잘 가열한다.
어머 열이 잡힌 후 형태에 넣고 냉장고에서 약 30 분간 식힌다.
