능숙한 걸 요리법
卓袱 앙 떡 떡국
材料
- 당근 (긴토키 인삼) 10g
- 닭고기 (사누키 코친) 4g
- 무 10g
- 파 4g
- 유부 10g
- 팥고물 떡 2 개
- 수 500ml
- 수 500ml
- 멸치 4g
- 가다랭이 4g
- 소금 1g
- 설탕 1 큰술
- 그러나 간장 3 큰술
- 청장 간장 3 큰술
만드는 방법
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당근 무우를 나비 썰고 닭고기를 2cm 각도로 자른다, 유부를 스트립 썰기, 파를 둥글게한다.
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당근 무우 닭고기 튀김 · 파 · 팥고물 떡 순으로 국물에 넣는다.
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무우가 부드러워지면 완성.
