능숙한 걸 요리법

문어 김 치즈 부침개 세토 우치 레몬다레

材料

  • ゆで다코 회 약 100g
  • 감자 1 개 (약 100g)
  • 참기름 2 큰술 ~ 3
  • 세토 우치 레몬 1 개
  • 부추 1/2 다발
  • 김치 50g
  • 피자 용 치즈 50g
  • 밀가루 100g
  • 녹말 2 큰술
  • 소금 한 안주
  • 닭 가라 스프의 소 2 작은 술
  • 200cc

만드는 방법

  1. 01 세토 우치 레몬다레 제작, 레몬을 짜서 즙 (큰술 2.5), 참기름 (1 작은 술), 닭 껍질 스프의 소 (1 작은 술)을 잘 섞어 둔다.

  2. 02 그릇에 밀가루, 녹말, 소금, 닭 껍질 스프의 소 (1 작은 술)을 넣고 물 (200cc)을 넣고 잘 버무린다.

  3. 03 감자는 껍질을 가지고 갈아 넣는다.

  4. 04 연은 얇게 저며 부추는 3 ~ 4cm 정도의 길이로 썰고 김치도 세세하게 새긴다.

  5. 05 연은 얇게 저며 부추는 3 ~ 4cm 정도의 길이로 썰고 김치도 세세하게 새긴다. 치즈도 원단에 버무린다. 전부 잘 혼합하면 기사의 완성.

  6. 06 팬을 중불에 걸쳐 따뜻해지면 참기름을 2 큰술 정도 m 조금 많이 눈에 넣는다. 반죽을 흘려 단면 약 2 분 정도 뒤집어 양면 노릇 노릇 노릇 노릇해질 때까지 구우면 완성.

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