능숙한 걸 요리법

材料

오하라 홍 귤 만능 소스

  • 오하라 홍 귤 통조림 1 캔 (295g)
  • 양파 1/2
  • 설탕 50g
  • 소금 5g
  • 생강 튜브 5g
  • 식초 40g
  • 간장 60g

재료 (2 인용)

  • 사누키 꿈 돼지 200g
  • 아스파라거스 (사누키의 각성) 1 束
  • 이탈리안 파슬리 적당량

만드는 방법

  1. <오하라 홍 귤 만능 소스>
    1. 양파를 잘게 썬다.
    2. 오하라 붉은 감귤 통조림의 내용물을 꺼내 잘게 썬다.
    3. 화분에 1과 2를 넣고 오하라 붉은 감귤 통조림 시럽과 설탕, 소금, 생강 튜브, 식초, 간장을 넣고 약한 불에 넣고 설탕을 녹인다.

  2. <만능 소스 볶음 만들기>
    아스파라거스를 한입 크기로 썬다.

  3. 오하라 홍 귤 만능 소스 150g 사누키 꿈 돼지를 담그어 히다.

  4. 프라이팬에 재료 이외의 기름을 두르고 담근 사누키 꿈 돼지를 키친 페이퍼로 가볍게 닦아 볶는다.

  5. 돼지 고기에 대체로 불이 지나면 아스파라거스를 넣고 재료에 불이 통과까지 볶는다.

  6. 불이 지나면 내용을 접시에 옮겨 오하라 홍 귤 만능 소스의 나머지 150g을 프라이팬에 옮겨 국물과 함께 끓인다.

  7. 졸인 소스를 위에서 걸어 장식 이탈리안 파슬리를 얹어하면 완성.

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