능숙한 걸 요리법

복숭아 아이스 치즈 케이크

材料

  • 복숭아 1/2
  • 생크림 50cc
  • 우유 50cc
  • 크림 치즈 50g
  • 설탕 25g
  • 스폰지 8cm 각 1 매 ※ 길이는 형식에 맞추기

만드는 방법

  1. 복숭아의 껍질을 벗기고 2cm 크기로 자른 둔다.

  2. 생크림과 설탕을 섞어 8 분립한다.

  3. 실온에서 부드럽게 크림 치즈에 우유를 조금씩 넣어 호잇빠에 버무린다.

  4. 생크림도 혼합 후 2cm 크기로 자른 복숭아 중 장식용를 남겨 버무린다.

  5. 8cm 각 정도의 형태에 랩을 깔고 크림을 넣으면 위에서 뚜껑을하도록 스폰지 케이크를 올려 놓는다.

  6. 랩을 걸쳐 냉장고에 3 시간 정도 식혀 굳힌다.

  7. 먹을 때 새겨 장식 복숭아를 얹어하면 완성.

Twitter Facebook LINE PLURK WeChat