능숙한 걸 요리법
材料
- 사와
- 레타 스
- 맘바
- 참마 다시마
- 오오바
- 간장 콩
- 한치 콩
- 생강
- 참깨 쌀
- 소금 · 식초 갈리
초밥 식초
- 식초
- 화 고급 설탕
- 소금
만드는 방법
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간장 콩은 껍질을 벗겨 吸地 짓고, 1 / 2로 썬다.
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한치 콩은 소금 삶은 후 껍질을 벗겨 1 / 2로 썰어 놓는다.
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삼치는 XNUMX 장에 내려 꽉 째 소금을 XNUMX 시간 두었다가 물에 소금을 씻어 식초에 XNUMX 시간 담가 열어 두세요.
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초밥을 맞춰, 다진 생강과 깨를 맞춰 둔다.
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김발에 오오바, 삼치를 깐다.
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초밥을 올려 놓는다.
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참마 다시마를 감는다.
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참마 다시마를 감는다.
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상추, 맘바는 반으로 잘라하고 3 %의 소금물에 절임에 둔다.
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상추, 맘바를 감는다.
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상추, 맘바를 감는다.
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분리 후 그릇에 담아 공부를 곁들인다.
