능숙한 걸 요리법

비타민 듬뿍! 영양 만점 인삼 직물 키위 크레이프

材料

<크레이프 직물>

  • 계란 1 개
  • 우유 100ml
  • 긴토키 인삼 40g
  • 生出 내 쌀가루 50g
  • 올리브 오일 적당량

<요구르트 크림>

  • 요구르트 250g
  • 연유 2.5 큰술

<향 녹색 잼>

  • 香緑 (키위) 2 개
  • 레몬 주스 1 작은 술
  • 희귀 설탕 함유 시럽 8 큰술

만드는 방법

  1. 계란, 우유, 강판 긴토키 인삼을 넣고 믹서기.

  2. 쌀가루를 그릇에 넣고 ①을 넣고 저어 랩을 10 분 ~ 15 분 냉장고에 잠재울.

  3. 달궈진 팬 (작은 냄비 16 ~ 18cm 정도)에 올리브유를 깔고 키친 페이퍼로 가볍게 닦아 일단 불을 끕니다. 거기에 ①을 넣고 펴서 약한 중불에서 굽는다. 익 오면 뒤집어 양면 굽는다.

  4. 그릇에 키친 페이퍼를 깔고 요구르트를 넣고 키친 페이퍼를 덮어 그 위에 비닐 봉지에 넣고 물을 누름돌 대신 올려 놓고 10 분 ~ 15 분 물을한다.

  5. ④에 연유를 저어.

  6. 향 녹색의 껍질을 벗기고 잘게 썰어 내열 용기에 넣고 레몬 즙, 희귀 설탕 함유 시럽을 첨가하여 섞어 랩을 전자 레인지 500W에서 3 분 가열한다.

  7. ⑥ 냄비에 옮겨 약한 불로 수분을 날린다.

  8. 김발 위에 ③의 반죽을 놓고 ⑤의 크림을 바르고 그 위에 ⑦의 잼을 발라 초밥처럼 감는다.

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