능숙한 걸 요리법
비타민 듬뿍! 영양 만점 인삼 직물 키위 크레이프
材料
<크레이프 직물>
- 계란 1 개
- 우유 100ml
- 긴토키 인삼 40g
- 生出 내 쌀가루 50g
- 올리브 오일 적당량
<요구르트 크림>
- 요구르트 250g
- 연유 2.5 큰술
<향 녹색 잼>
- 香緑 (키위) 2 개
- 레몬 주스 1 작은 술
- 희귀 설탕 함유 시럽 8 큰술
만드는 방법
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계란, 우유, 강판 긴토키 인삼을 넣고 믹서기.
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쌀가루를 그릇에 넣고 ①을 넣고 저어 랩을 10 분 ~ 15 분 냉장고에 잠재울.
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달궈진 팬 (작은 냄비 16 ~ 18cm 정도)에 올리브유를 깔고 키친 페이퍼로 가볍게 닦아 일단 불을 끕니다. 거기에 ①을 넣고 펴서 약한 중불에서 굽는다. 익 오면 뒤집어 양면 굽는다.
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그릇에 키친 페이퍼를 깔고 요구르트를 넣고 키친 페이퍼를 덮어 그 위에 비닐 봉지에 넣고 물을 누름돌 대신 올려 놓고 10 분 ~ 15 분 물을한다.
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④에 연유를 저어.
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향 녹색의 껍질을 벗기고 잘게 썰어 내열 용기에 넣고 레몬 즙, 희귀 설탕 함유 시럽을 첨가하여 섞어 랩을 전자 레인지 500W에서 3 분 가열한다.
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⑥ 냄비에 옮겨 약한 불로 수분을 날린다.
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김발 위에 ③의 반죽을 놓고 ⑤의 크림을 바르고 그 위에 ⑦의 잼을 발라 초밥처럼 감는다.
