하나 마루 마켓현 산품을 사용한 레시피 올리브 오일올리브 방어 츠쿠 다니 (간장 조림)
방어를 5mm 폭으로 썰고 다시마 조림, 시바 절임, 채 썬 오오바을 방어에 담는다.
엑스트라 버진 올리브 오일을 걸쳐 완성.