능숙한 걸 요리법

材料

<밑간>

  • 브리 2 울타리
  • 표고 버섯 3 장
  • 느타리 버섯 1/2 팩
  • 퓨어 올리브 오일 1 큰술
  • 2 큰술
  • 간장 2 큰술
  • 2 합
  • 올리브 절임 20 개
  • 생강 (채 썰기) 1 편
  • 유채 1 주
  • 퓨어 올리브 오일 1 작은 술
  • 2 큰술
  • 간장 1 큰술
  • 청장 간장 1 큰술

만드는 방법

  1. 부리를 피부 대해서 그대로 한입 크기로 썬다.

  2. 프라이팬에 퓨어 올리브 오일을 두르고 부리를 중불에서 살짝 구운 눈이 될 때까지 굽는다.

  3. 표고 버섯, 느타리 버섯, 올리브 절임을 적당한 크기로 썬다.

  4. ② 버섯도 더해 방어에 구이 눈이 붙을 때까지 구우면 술, 간장을 넣고 간을한다.

  5. 밥을가는 술 (2 큰술), 간장 (1 큰술) 청장 간장 (1 큰술), 물 2 홉의 눈금까지 넣는다.

  6. ④를 밥솥에 가세 해 피부를 벗겨 채 썬 생강, 올리브 절임,
    퓨어 올리브 오일 (1 작은 술)을 추가 짓는.
    炊きあがっ 후 다진 채소를 더해서 혼합 해 완성.

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