능숙한 걸 요리법

材料

  • 자바 카레 <중간 매운맛> 207g 1/2 상자
  • 사누키 소 (깍둑 썰기) 250g
  • 새로운 감자 150g
  • 양파 중 1 개 (200g)
  • 당근 중 1/2 개 (100g)
  • 그린 아스파라거스 1/2 다발 (50g)
  • 식용유 1 큰술
  • 650ml (3 · 1/4 컵)

만드는 방법

  1. 새로운 감자는 잘 씻고, 큰 경우 2 ~ 4로 썬다.

  2. 쇠고기와 양파와 당근은 한입 크기로 썬다.

  3. 그린 아스파라거스는 뿌리의 껍질 부분을 얇게 벗기고 3 ~ 4cm 길이로 썬다.

  4. 두꺼운 냄비에 식용유를 두르고 ①의 새로운 감자, ②의 쇠고기와 양파와 당근 아파.

  5. 물을 첨가 끓으면 거품을 취하고 재료가 재료가 부드러워 질 때까지 약한 불로 ~ 중불에서 약 15 분간 끓인다.

  6. 일단 불을 끄고 루를 깨 넣고 녹여 다시 약한 불로 걸쭉한이 될 때까지 약 10 분간 끓인다. 마지막으로 삶은 그린 아스파라거스를 추가한다.

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