능숙한 걸 요리법
올리브 꿈 돼지와 카가와 산 여름 야채의 냉 샤브샤브 샐러드
材料
- 돼지 고기 (얇게) 300g
- ト マ ト 1/2 (75g)
- 이루는 1 개 (80g)
- 그린 아스파라거스 1/2 다발 (50g)
- 레타 스 1 개 (30g)
- 냉 샤브샤브 드레싱 <레몬 내림 간장> 적당량
만드는 방법
-
돼지 고기는 먹기 좋은 크기로 썰어 듬뿍 물에 살짝 데쳐 찬물에 가라.
-
이루는는 석쇠에 얹어 센불에서 전체에 탄 자국을 붙여 부드러워 질 때까지 굽는다. 껍질을 벗기고 세로 4 개의 할당한다. 그린 아스파라거스는 먹기 좋은 길이로 썰고, 토마토는 반으로 잘라 얇게, 양상추는 먹기 좋은 크기로 뜯는.
-
그릇에 ②의 야채와 물기를 잘 자른 돼지 고기를 담아 냉 샤브샤브 드레싱을 잘 흔들어 걸린다.