능숙한 걸 요리법
먹지 않겠다! 카가와 산 여름 야채 카레
材料
- 버몬트 카레 <중간 매운맛> 238g 1/4 상자
- 쇠고기 (얇게) 125g
- 양파 중 1 개 (200g)
- 이루는 중 1 개 (80g)
- ト マ ト 중 1 개 (75g)
- 오크라 2 ~ 3 개 (18g)
- 그린 아스파라거스 1 다발 (50g)
- 식용유 1/2 큰술
- 수 375ml
만드는 방법
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두꺼운 냄비에 식용유를 두르고 한입 크기로 자른 양파, 고기 아파. 양파가 진짜든지하면, 둥글게 이루는를 더해 가볍게 아픈.
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물 한입 크기로 자른 토마토의 반을 넣고 끓으면 거품을 가지고 재료가 부드러워 질 때까지 약한 불로 ~ 중불에서 10 분 정도 끓인다.
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일단 불을 끄고 루를 깨 넣고 녹여 한입 크기로 자른 오크라를 더해 다시 약한 불로 걸쭉한이 될 때까지 약 10 분간 끓인다. 마지막으로 남은 토마토와 삶은 그린 아스파라거스 (한입 크기로 썬다)를 넣고 익혀 서시킨다.
