능숙한 걸 요리법
사누키 이소 베 권 튀김
材料
- 계란 3 개
- 국물 90cc
- 赤足 새우 2 마리
- 양념 표고 버섯 30g
- 三쯔葉 5 本
- 우동 20g
- 구이 김 1 장
- 무 (양념) 30g
- 파 (양념) 10g
- 하늘 국물 (양념) 60cc
- 도매 생강 (양념) 10g
- 오크라 1 本
만드는 방법
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국물 권을 만듭니다. (계란 3 개, 국물 90cc)
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赤足 새우의 머리를 가지고 꼬치를 치고 塩ゆで합니다.
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三쯔葉도, 잎있는 그대로 5 개의 살짝 삶아 있습니다.
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삶은 우동과 양념 표고 버섯을 준비 이들을 재료로합니다.
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국물 권이 식 으면 반으로 저며 구이 김을 펼쳐 모든 재료를 얹은 말려 들게합니다.
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기름을 180 ℃까지 튀김, 감은 김밥 튀김 옷을 입혀 튀긴 있습니다.
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오르시면 먹기 좋은 크기로 썰어 하늘 국물을 따뜻하게 양념을 준비하고 그릇에 담아 있습니다.