능숙한 걸 요리법
가지 덴가쿠
材料
- 삼풍 이루는 1 개
재료 (1)
- 흰 된장 200g
- 노른자 1 개
- 술 · 설탕 · 맛술 각 1 큰술
재료 (2)
- 붉은 된장 900g
- 닭 다진 500g
- 설탕 800g
- 일본주 1.5 합
재료 (A)
- 오리 로스 조림 적당량
- 작은 감자 적당량
- 새우 적당량
- 오크라 적당량
만드는 방법
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재료 (1)를 반죽
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재료 (2)를 반죽
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작은 고구마는 팔방 지역에 짓는.
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오크라는 삶아 吸地에 담가 둔다.
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새우는 소금 삶은한다.
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이루는는 옆 반으로 잘라 튀긴 재료 (1)과 재료 (2)의 된장을 반씩 얹어 살짝 굽는다.
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소결 위에 재료 (A)를 토핑한다.
