카가와 현산 도미와 버섯 잔치 리조또

만드는 방법

1. 프라이팬에 올리브 오일 2 작은 술을 두르고 도미의 양면을 구워 껍질과 뼈를 제거하고 한입 크기로 푼다.

2. 양파는 다진다. ぶなしめじ는 小房으로 나누어 새송이 버섯은 길이로 반을 잘라 손으로 푼다.

3. 두꺼운 냄비에 올리브 오일 4 tsp를 두르고 ②의 양파를 진짜든지 할 때까지 볶음, 버섯을 더해 아픈.
   

4. 재료를 가장자리에 대고 밥을 더해 전체가 아픈.
   

5. 물 반을 더하여 끓여 수분이 없어지면 미국이 숨기는 위의 물을 가감하여 더하면서 약한 불로 ~ 중불에서 10 ~ 15 분 끓인다.
   

6. 아르덴 테의 앞에서 스튜 믹스를 흔들어 넣고 섞어 ①의 도미를 더해 약한 불로 약 5 분 끓인다. 마지막에 소금, 코쇼로 간을 맞춘다.