능숙한 걸 요리법

세토 우치 산 삼치와 蕉 훈제 사누키 야채 올리브 오일 걸

材料

  • 삼치 2 절 (40g)
  • 1/2
  • 아스파라거스 1 本
  • 방울 토마토 2 개
  • 제한 표지 글자 15g
  • 양하 1 개
  • す ち 1 개
  • かめびし 소이소루토 (가루 간장) 조금
  • 올리브 오일 2 큰술 (30cc)

만드는 방법

  1. 삼치는 토막내어 소금 · 술을 척, 다시마로 눌러 둔다.

  2. 蕉 1/2 개, 아스파라거스 1 개를 보일 물기를 잘 썰어 놓는다.

  3. 삼치 · 蕉 · 아스파라거스를 10 분 정도 연기한다.

  4. 삼치의 껍질 째 · 蕉 · 아스파라거스를 버너 구이.

  5. 제한 표지 글자를 소금 후추로 볶아 깍뚝 썰기 한 토마토와 함께 올리브 오일에 버무린다. 귤 나무 1/2을 그 안에 짠다.

  6. 蕉 → 삼치 → 蕉 → 삼치의 순으로 거듭 위에 아스파라거스를 담는다.

  7. 위에서 올리브 오일 소스를 끼얹어 바늘 양하를 하늘에 담는다. 전체에 가루 간장을 흔들고, 귤 나무 1/2을 둥글게하고 전에 꾸민다.

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