능숙한 걸 요리법
올리브 소 완두콩 두부 산적 구이
材料
- 올리브 소 (지느러미) 100g
- 완두콩 10 마리
- 구슬 된장 50g
- 소금 조금
- 후추 조금
구슬 된장의 재료 (만들기 쉬운 분량)
- 흰 된장 (단맛) 100g
- 노른자 1/5 개
- 설탕 15g
- 술 25cc
만드는 방법
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완두콩은 塩ゆで하고 박피를 취하고 절구에 넣고 뒤 다섯 손가락한다.
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① 구슬 된장을 넣고 섞는다.
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올리브 소를 2cm 두께로 썰어 소금, 후추를 뿌리고, 예열 그릴에 굽는다 (힘). 타면 1 구 크기로 자르고, XNUMX를 바르고 다시 그릴에 굽는다. 덴가쿠 된장 구이 색이 들면 완성.
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~ 옥 된장 만드는 방법 ~
흰 된장에 달걀 노른자, 설탕, 술을 섞어 목욕을 건다.
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~ 고기 맛있는 구이로 ~
구운 고기를 자르는 경우 고기가 타에서 10 ~ XNUMX 분두고두면 육즙이 도망 치지 않고 육즙 완성.
