능숙한 걸 요리법

올리브 소 완두콩 두부 산적 구이

材料

  • 올리브 소 (지느러미) 100g
  • 완두콩 10 마리
  • 구슬 된장 50g
  • 소금 조금
  • 후추 조금

구슬 된장의 재료 (만들기 쉬운 분량)

  • 흰 된장 (단맛) 100g
  • 노른자 1/5 개
  • 설탕 15g
  • 25cc

만드는 방법

  1. 완두콩은 塩ゆで하고 박피를 취하고 절구에 넣고 뒤 다섯 손가락한다.

  2. ① 구슬 된장을 넣고 섞는다.

  3. 올리브 소를 2cm 두께로 썰어 소금, 후추를 뿌리고, 예열 그릴에 굽는다 (힘). 타면 1 구 크기로 자르고, XNUMX를 바르고 다시 그릴에 굽는다. 덴가쿠 된장 구이 색이 들면 완성.

  4. ~ 옥 된장 만드는 방법 ~
    흰 된장에 달걀 노른자, 설탕, 술을 섞어 목욕을 건다.

  5. ~ 고기 맛있는 구이로 ~
    구운 고기를 자르는 경우 고기가 타에서 10 ~ XNUMX 분두고두면 육즙이 도망 치지 않고 육즙 완성.

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