능숙한 걸 요리법
올리브 방어 절인 파슬리 맛
材料
- 올리브 방어 60g
- 상추 2 장
- 컷 레몬 1/4
- 방울 토마토 2 개
파슬리 오일
- 파슬리 5g
- EX 버진 오일 25cc
- 퓨어 올리브 오일 25cc
만드는 방법
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방어를 15g 슬라이스로 잘라 가볍게 소금을 5 분 놓아 둔다.
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파슬리 축을 벗고 오일과 함께 믹서기. (파슬리 오일)
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방울 토마토를 4 등분으로 잘라 레몬도 1/8로 절단한다.
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방어를 작은 볼에 넣고 ②의 파슬리 오일과 캐러멜.
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접시에 상추를 장식, 방어 토마토 레몬을 담는다.
