능숙한 걸 요리법

材料

  • 옥수수 2 本
  • 3 합
  • 다시마 5cm × 2 장

만드는 방법

  1. 옥수수를 소금물 (1ℓ 당 30g의 소금)에 30 분 ~ 1 시간 내고 찐다. 찐 후 곡물을 깎아 취한다.

  2. 쌀을 갈아 경우 소금을 녹인 물을 역시, ① 다시마를 넣는다.

  3. 지어되면 다시마를 꺼내 그릇에 담는다.

  4. ~ 맛있게 짓는 요령 ~
    쌀을 예리하게 때 힘을 넣지 않고 가볍게 갈아 맞추도록 예리하게한다.
    미국이 하얗게 될 때까지 물에 담가두면 통통 지어진다. (45 분 정도)

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