능숙한 걸 요리법
샤인 무스카트 白和え
材料
- 샤인 무스카트 8 마리
- 연두부 1/2 정
- 청장 간장 적당량
- 쌀 식초 적당량
만드는 방법
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두부를 데쳐 누름돌을하고 탈수한다. 식 으면 푸드 프로세서 걸쳐 거품이 될 때까지 교반한다. 거기 청장 간장, 쌀 식초를 더해 더욱 섞는다.
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샤인 무스를 4 등분으로 잘라 ①과 무친다.
두부를 데쳐 누름돌을하고 탈수한다. 식 으면 푸드 프로세서 걸쳐 거품이 될 때까지 교반한다. 거기 청장 간장, 쌀 식초를 더해 더욱 섞는다.
샤인 무스를 4 등분으로 잘라 ①과 무친다.
