능숙한 걸 요리법

材料

  • 샤인 무스카트 8 마리
  • 연두부 1/2 정
  • 청장 간장 적당량
  • 쌀 식초 적당량

만드는 방법

  1. 두부를 데쳐 누름돌을하고 탈수한다. 식 으면 푸드 프로세서 걸쳐 거품이 될 때까지 교반한다. 거기 청장 간장, 쌀 식초를 더해 더욱 섞는다.

  2. 샤인 무스를 4 등분으로 잘라 ①과 무친다.

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