능숙한 걸 요리법
먹고 채소와 두부 볶음 조림
材料
4 인분
- Tabetena 200g
- 두부 100g
- 당근 50g
- 계란 1/2
- 진한 간장, 미림, 술 각 1 작은 술 + 1 / 2
- 소금, 후추 조금
- 식용유 적당량
만드는 방법
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두부는 물기를 둔다.
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먹고 채소는 1cm 정도, 당근은 다진다.프라이팬에 식용유를 두르고 중불에서 볶는다.
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2 단계로 1 단계의 두부를 넣고 무너 뜨리며 섞는다.
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미림, 술, 진한 간장을 돌려 넣고 야채가 부드러워 질 때까지 익힌다.
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재료를 냄비 주위에 대어 한가운데에 풀어 놓은 계란을 넣는다.계란이 조금 굳어 져 오면 전체를 섞는다.소금, 후추로 맛을 준비한다.
