능숙한 걸 요리법

材料

4 인분

  • 올리브 토종 닭 허벅지 살 1 장
  • 삼풍 이루는 1 개
  • 올리브 오일 3 큰술
  • 호박 1/2
  • 양파 1 개
  • 액체의 그린 카레 소 1박스
  • (그린 커리 페이스트와 코코넛 밀크도 가능)
  • 괞 찮아 1 큰술
  • (없으면 간장도 가능)
  • 오이 데 마이 라이스 2合

만드는 방법

  1. 올리브 토종 닭 허벅지 살은 큰 1 로사이즈로 썬다.양파와 호박은 한입 크기로 썬다.

  2. 삼풍 이루는는 두꺼운 둥글게 자름으로한다.

  3. 프라이팬에 올리브 오일을 가열하고, 삼풍 가지에 소금 (분량 외)을 가볍게 흔들어 양면 튀김 구이 바람에 둘 (삼풍 가지는 몸이 연약하기 때문에 가급적 손대지 않고 표면을 노릇 노릇하게 구울)

  4. 3 다른 프라이팬에 올리브 토종 닭은 껍질 째에서 중불에서 굽는다.
    올리브 토종 닭의 양면에 구워 색이 들면 양파와 호박을 넣어 가볍게 불을 통한다.

  5. 그린 카레 소와 설명서에 분량의 물을 넣어 익혀 서시킨다.

  6. 괞 찮아를 추가하여 간을 맞춘다.

  7. 生出 내 밥과 카레를 담아 완성. (있으면, 바질 잎을 곁들 맛있게 없습니다.)

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고안

이 제조법은 生出 내와 카가와 현에서 생산 된 재료를 XNUMX 종 이상 사용한 카레 레시피 콘테스트 '우수상'작품입니다.

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"生出 내"에 대한 자세한 내용은이곳텅텅 (LOVE 사누키 씨)