능숙한 걸 요리법

材料

4 인분

  • 올리브 쇠고기 200g
  • 올리브 돼지 고기 300g
  • 가지 중 2 개
  • 오크라 5 ~ 6 개
  • 인삼 1 本
  • 양파 중 2 개
  • ト マ ト (완숙) 중 3 개
  • 카레 가루 3 큰술
  • 100g
  • 커민 1 큰술
  • 올리브 오일 1 큰술
  • 마늘 2 정향
  • 생강 1 정향
  • 소금, 후추 적당량
  • 오이 데 마이 라이스 3 합
  • 올리브 소금 (있으면 쇼도 시마 산) 20 ~ 25 마리

만드는 방법

  1. 生出 내를 세미하고 20 ~ 30 분 침수하여 반으로 자른 올리브를 얹어 오븐한다.

  2. 오크라는 5mm 폭으로 썰고, 가지, 양파, 당근은 거친 다진 토마토는 뜨거운 물 벗기고 자크 썰기한다.
    마늘, 생강은 다진.

  3. 팬에 올리브 오일을 당기고 커민, 마늘, 생강을 더해 볶아 향기가 서 있으면, 고기, 야채 순으로 추가 볶는다.가볍게 소금 · 후춧가루한다.

  4. 모로미을 넣고 섞어 20 ~ 30 분 정도 끓인다.
    취미를 소금으로 정돈하고 마무리 카레 가루, 커민을 조금 추가 (분량 외)

  5. 지어 올리브 밥을 접시에 담아 키마 카레를 곁들인다.

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고안

이 제조법은 生出 내와 카가와 현에서 생산 된 재료를 XNUMX 종 이상 사용한 카레 레시피 콘테스트의 "맛있는 de 상 '작품입니다.

"生出 내"를 사용한 다른 능숙한 걸 레시피 목록은コ チ ラ에서 (카가와의 음식 Happy 프로젝트)
"生出 내"에 대한 자세한 내용은コ チ ラ텅텅 (LOVE 사누키 씨)