능숙한 걸 요리법
올리브 소와 브로콜리의 중화 볶음
材料
2 인분
- 올리브 소 (얇게) 150g
- 사누키 키우이こ (키위) 80g
- 양파 1/2
- 브로콜리 6 술
- 빨강 파프리카 1/4
- 참기름 1/2 큰술
조미료 A
- 굴 소스 1/2 큰술
- 간장 1/2 큰술
- 후추 조금
만드는 방법
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올리브 소는 한입 크기로 썬다.사누키 키우이こ 화격자.그릇에 키위의 반 쇠고기를 더해 혼합 해 5 ~ 10 분 담그는.
※ 키위에 장시간 담그는하면 육질이 부드러워 져서 버리기 때문에주의하시기 바랍니다. -
브로콜리는 데친 小房으로 나누어 양파와 붉은 파프리카는 난도질한다.
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프라이팬에 참기름을 넣고 불에 올려 XNUMX을 넣고 중불에서 볶는다.익 오면, 양파, 붉은 파프리카, 브로콜리 순으로 볶는다.
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나머지 키위 (조미료 A)를 버무려 둔다.3 단계 이외에 맛을 차린다.
고안
레시피 감수 : 카가와 현 × 국립 연구 개발 법인 이화학 연구소
이 제조법은 가가 와현과 이화학 연구소에서 작성하고있는 현 산 농수산물을 활용 한 건강 요리 책 '카가와의 건강 밥」의 게재 레시피입니다.
가가 와현 × 이화학 연구소 "카가와의 건강 밥」~ 가가와 현산 식재료로 생생 건강 생활을 ~ (카가와 현 페이지)
