능숙한 걸 요리법

材料

2 인분

  • 올리브 소 (얇게) 150g
  • 사누키 키우이こ (키위) 80g
  • 양파 1/2
  • 블로코 리 6 술
  • 빨강 파프리카 1/4
  • 참기름 1/2 큰술

조미료 A

  • 굴 소스 1/2 큰술
  • 간장 1/2 큰술
  • 후추 조금

만드는 방법

  1. 올리브 소는 한입 크기로 썬다.사누키 키우이こ 화격자.그릇에 키위의 반 쇠고기를 더해 혼합 해 5 ~ 10 분 담그는.
    ※ 키위에 장시간 담그는하면 육질이 부드러워 져서 버리기 때문에주의하시기 바랍니다.

  2. 브로콜리는 데친 小房으로 나누어 양파와 붉은 파프리카는 난도질한다.

  3. 프라이팬에 참기름을 넣고 불에 올려 XNUMX을 넣고 중불에서 볶는다.익 오면, 양파, 붉은 파프리카, 브로콜리 순으로 볶는다.

  4. 나머지 키위 (조미료 A)를 버무려 둔다.3 단계 이외에 맛을 차린다.

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고안

레시피 감수 : 카가와 현 × 국립 연구 개발 법인 이화학 연구소

이 제조법은 가가 와현과 이화학 연구소에서 작성하고있는 현 산 농수산물을 활용 한 건강 요리 책 '카가와의 건강 밥」의 게재 레시피입니다.

가가 와현 × 이화학 연구소 "카가와의 건강 밥」~ 가가와 현산 식재료로 생생 건강 생활을 ~ (카가와 현 페이지)