능숙한 걸 요리법

材料

2 인분

  • 올리브 꿈 돼지 (등심 얇게) 150g
  • 양파 1/2
  • 2 本
  • 라리 るれ 상추 (양상추) 2 장
  • 보리 밥 (生出 내) 밥 그릇 2 개분
  • 올리브 오일 1/2 큰술

조미료 A

  • 생강 (다진 것) 1 작은 술
  • 설탕 1 작은 술
  • 1 큰술
  • 간장 1 큰술
  • 후추 조금

만드는 방법

  1. 올리브 꿈 돼지는 한입 크기로 썬다.양파는 1㎝ 폭의 얇게 썰기로한다.실파는 4㎝ 폭의 토막한다.라리 るれ 양상추는 채 썬다.

  2. 프라이팬에 올리브 오일을 넣고 불에 올려 올리브 꿈 돼지를 중불 볶는다.익 오면, 양파를 더해 전체에 불이 통과까지 볶는다.

  3. 실파와 버무려 놓은 (조미료 A)를 더해 맛을 준비한다.

  4. 그릇에 生出 내에서 찹쌀 보리 밥을 よそい, 양상추를 얹어 3을 담는.

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고안

레시피 감수 : 카가와 현 × 국립 연구 개발 법인 이화학 연구소

이 제조법은 가가 와현과 이화학 연구소에서 작성하고있는 현 산 농수산물을 활용 한 건강 요리 책 '카가와의 건강 밥」의 게재 레시피입니다.

가가 와현 × 이화학 연구소 "카가와의 건강 밥」~ 가가와 현산 식재료로 생생 건강 생활을 ~ (카가와 현 페이지)