능숙한 걸 요리법

완두콩의 냉 흰 된장 스프

완두콩의 냉 흰 된장 스프

材料

2 ~ 3 인분

  • 완두콩 75g
  • 두유 200cc
  • 사누키 흰 된장 50g
  • 콩소메 1 작은 술
  • 소금 후추 소량
  • 토핑 용 완두콩 적당량

만드는 방법

  1. 완두콩은 삶아 부드럽게 식혀 둔다. (냉동 완두콩도 가능)
    ※ 완두콩의 얇은 막을 벗겨두면 더 입맛이 좋아집니다.

  2. 두유, 사누키 흰 된장, 완두콩을 믹서에 넣고 잘 교반한다.

  3. XNUMX 단계를 냄비에 옮겨 약한 불로 걸쳐 콩소메, 소금 후추로 맛을 준비한다.

  4. 조열을 가지고 냉장 보관 후 그릇에 담고 완두콩을 뿌려 완성.

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고안

이 제조법은 회사 이즈츠 된장이 고안 한 "흰 된장 '을 사용한 레시피입니다.
주식회사 이즈츠 된장 (외부 사이트로 이동합니다)

관련 링크 :LOVE 사누키 씨 리포트 제 70 회 「흰 된장 "