능숙한 걸 요리법
사누키 모치 보리 다이시 모치 타코 라이스
材料
타코미트
- 어울리는 고기 100g
- 다이시 모치 삶은 밀 50g
- 양파 (다진 양파) 1/2개(약 100g)
- 마늘 (다진) 1/2 큰술
- 올리브 오일 XNUMX큰술
- 칠리 파우더 1.5스푼 XNUMX~XNUMX
- 술 XNUMX큰술
- 설탕 핀치
- 간장 1/2 큰술
- 우스터 소스 XNUMX 큰술
- 토마토 케첩 XNUMX큰술
- 소금 후추 조금
토핑
- 토마토 (잘 익은 것) 300개(약 XNUMX~XNUMXg)
- 레타 스 200~XNUMX장(약 XNUMXg)
- 아보카도 XNUMX개
- 밥(따뜻한 것) 500 ~ 600g
- 파르메잔 가루 치즈 XNUMX큰술
- 거칠게 검은 후추 적당량
※있는 경우 ...
- 토르티야 칩스 XNUMX~XNUMX장
만드는 방법
-
타코미트 만들기
프라이팬에 올리브 오일과 마늘을 넣고 불에 넣고 양파도 넣고 한 잔의 소금을 넣고 볶는다. -
①에 갈고리를 넣고 뽀로뽀로가 되도록 볶아 칠리 파우더를 넣고 익힌다
술, 설탕, 간장, 우스터 소스, 케첩, 소금, 후추를 넣고 국물이 거의 사라질 때까지 볶습니다.
마지막으로 다이시모치 삶은 밀을 흠뻑 넣고 볶아 불을 멈춘다. -
토마토는 1㎝각으로 자른다
양상추는 먹기 쉬운 크기로 자른다.
아보가도는 씨와 껍질을 제거하고 1㎝각으로 자른다. -
그릇에 밥을 담아
-
위에 파르메잔 치즈를 흔들어 검은 후추를 뿌린다.
그렇다면 토르티야 칩을 부수고 흩어
고안
* 칠리 파우더는 원하는대로 양을 조정하는 것이 좋습니다.
＊밥도 사누키 모치 보리 다이시모치가 들어간 밥이라면 보다 식감이 늘어납니다
--------------------
이 레시피는 지역 무역 회사로서 사누키 모치 보리 다이시모치를 사용한 상품의 제조·판매에 임하는 「주식회사 만데암」에서 고안된 레시피입니다.
