능숙한 걸 요리법
카가와가 응축 농축! 통째로 토마토 "生出 내"리조또!
材料
- ト マ ト 2 개
- 당근 (긴토키 당근 다진) 1/2
- 아스파라거스 (사누키의 각성 · 1cm 크기) 1 本
- 올리브 오일 50ml
- 콘 소메 스프 50ml
- 베이컨 (1cm 각도) 100g
- 버터 10g
- 백미 (生出 내) 1 컵
- 양파 (다진) 1/2
- 녹는 치즈 1 장
- 바질 조금
- 수 350ml
- 소금 후추 적당량
- 마늘 1 편
만드는 방법
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토마토의 중심을 속을 비게. 프라이팬에 올리브 오일과 버터를 두르고 쌀을 볶다가 쌀에 기름이 돌았 더니, 양파 · 당근 · 베이컨을 넣어 볶는다.
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가볍게 볶음 기다리고 했더니, 아스파라거스 토마토의 내용 · 콘 소메 스프 물을 넣어 밥 (소금 후추로 맛을 정돈).
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미국에 가볍게 심이 남는 정도로 불을 끄고, 도려내 토마토에 리조또를 넣는다.
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토마토에 녹는 치즈를 얹어 오븐 토스터에 구운 색이 붙도록 굽는다.
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그릇에 담아 올리브 오일 바질 마늘 · 소금 후추로 믹서에 걸친 소스를 건다.