사누키 통째로 연계 사업

민간 단체 협력 · 능숙한 걸 PR

취지민간 단체가 실시하는 상품 개발 등을 활용하여 카가와의 「음식」의 PR에 임한다.
새로운 판매 기법 등으로 현산 농산물의 판로 확대를 도모하기 위해, 현민에게 널리 PR하는 사업을 지원한다.
내용 (예정)○ 우동에 맞는 술을 생각하는 모임과의 연계
새롭게 개발 한 '우동에 맞는 술」· 「술에 맞는 우동 "인지도 향상, 판매 촉진을위한 홍보 지원 등

술에 맞는 우동 우동에 맞는 술

현 여관 조합이나 현 주조 조합 본고장 사누키 우동 협동 조합 등에서 조직하는 「우동에 맞는 술을 생각하는 모임 '은 현산 밀 「사누키의 꿈 2000」과 현 쌀 "生出 내"에 현산 녹차 분말을 섞은 "술에 맞는 우동」을 2012 년에 개발. 깔끔한 식감과 녹차의 맛, 목구멍 너머의 장점이 특징으로, 찬 술도 데운 술에 맞는 우동입니다.
또한 2014 년 6 월에는이 모임이 제안하고 현 주조 메이커 3 사가 현산 술 밥 사누키 좋은 내를 사용한 「우동에 맞는 술 '을 만들어 판매를 시작했다. 사누키 우동의 멸치 국물에 맞게 향기와 맛의 조화를 연구하고 개발하고 있습니다.

술에 맞는 우동 우동에 맞는 술
"우동에 맞는 술 '발표 시음회 모습

술에 맞는 우동

술에 맞는 우동
반생 200g (두 인분) / 400 엔 (세금 별도)
Web 사이트

우동에 맞는 술

西野金陵 (히라 쵸)
1,250 엔 (세금 별도)
Web 사이트
綾菊 주조 (아야가와 정)
1,300 엔 (세금 별도)
Web 사이트
森國 주조 (쇼도 시마)
1,463 엔 (세금 별도)
Web 사이트

지역 주민 연계 능숙한 걸의 개발

취지지역 주민과 일체가되어 현산 농산물의 판매 촉진과 음식을 통한 지역 활성화에 임한다.
내용 (예정)토시 · 섬 주방의 메뉴 개발과 담당자 만들기를 촉진하기 위해 마루 노우치 호텔의 협력을 얻어 요리사를 파견
주민과 요리 개발
호텔 요리사에 의한 음식의 담당자 만들기

연초 우동의 인지도 향상

취지업계 단체와 연계하여 "연초 우동」의 보급을 향한 PR를 실시한다.
내용 (예정)
  • 본고장 사누키 우동 협동 조합과 제휴 해, 현 내외의 양판점 등에 제의 등 연초 우동의 보급에 노력한다.
  • 전국 연초 우동 대회 (가칭)과 연동 한 PR에 노력 연초 우동의 새로운 인지도 향상을 도모한다.
연초 우동 PR (카가와 현 정보지 새로운 사누키 야)
사누키 연초 우동 (우동에 붉은 餡餅을 토핑)