새우 카이센 료우리 우미오야지 세토우치 해물 요리 바다 아버지
사자에의 항아리 구이(1,680엔~)
새우 카이센 료우리 우미오야지 세토우치 해물 요리 바다 아버지
현지의 활기찬 사자에를 항아리에.상쾌한 이소의 향기가 비강을 간질이다.사이즈가 큰 것을 사용하고 있으므로, 먹을 수 응이 있다.몸은 코리코리로 간은 촉촉.흰 간을 만날 수 있으면 럭키!드물게 존재하는 흰 간은 단맛이 있고, 간의 쓴 맛이 약한 사람이라도 맛있게 먹을 수 있다.
- 다카마쓰 중심
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점포 정보
재료에 대한 생각
지어를 중심으로 지산지소를 내걸어 사계절의 요리를 제공.
히다의 어부 등, 현내 각지의 생산자와의 연결을 소중히 매입한 식재료는 신선도도 질도 발군.히다 어항에서 잡힌 특이한 생선을 제공할 수 있는 것도 『세토우치 해물 요리 바다 아버지』만이 가능합니다. JR 다카마쓰역 앞이라는 좋은 입지로, 현내외의 손님에게 현지·가가와의 음식의 풍부함을 전달하고 있다.
