노킹 주방 Knocking kitchen
건강 연어와 제철 야채를 사용한 타르타르 원단(1,200엔)
노킹 주방 Knocking kitchen
핫토리 수산 오리지날의 「건강 사몬」을 사용.제대로 된 식감이 특징의 이쪽의 연어를, 온수 통하여 색을 선명하게 꺼낸 야채와 함께 타르타르 재단에.가가와현산의 고추를 넣는 것으로, 쯔부쯔부의 식감이 플러스되어, 타르타르 원단이면서 상쾌하게 맛볼 수 있다.
- 성분
- 봄
- 다카마쓰시 교외
- 여름
- 가을
- 이탈리안
- 겨울
점포 정보
주소
가가와현 다카마쓰시 후지즈카초 3-5-19
전화번호
영업 시간
11:00～14:00（LO13:30）、18:00～23:00（LO22:00）
금・토요일 18:00～23:00（LO22:00）
日曜12:00～14:00（LO13:30）、17:00～22:00（LO21:00）
금・토요일 18:00～23:00（LO22:00）
日曜12:00～14:00（LO13:30）、17:00～22:00（LO21:00）
정기휴일
화요일
좌석 수
28 자리
주차
없음
재료에 대한 생각
오너 셰프/오가와씨
생산자에게 리스펙트를 가슴에 확실한 기술로, 즐거운 식사의 장소를 제공합니다 스포츠 트레이너로서도 활약한 이색의 경력을 가지는 셰프가, 스스로 밭이나 어에 향해, 생산자의 분들과 밀접하게 제휴를 취하면서 식과 마주하고 있다.확실한 맛과 기술을 자랑하면서도, 캐주얼한 분위기의 가게 만들기를 하고 있어, 가족으로 즐겁게 식사를 할 수 있는 공간을 제공하고 있다.
