VENDERS出店者紹介
おがた食研
使用している県産品
練り物、魚
魚の味にこだわった練り物
燻製<かまぼこ>や練り物を扱う坂出市のおがた食研。
瀬戸内で採れた魚の味にこだわった<練り物>のほか、お土産も幅広く展開しています。
お魚でつくった燻製!フィッシュナゲット(スパイシー、チーズ、サーモン)各種7個入り
令和2年度かがわ県産品コンクール受賞食品部門知事賞(最優秀賞)受賞商品。県産<ハモ><小魚><讃岐さーもん>などを使用し<オリーブ葉>の粉末を混ぜて仕上げています。<地魚>の旨みと薫製の香り、もっちり食感が特徴の新しい揚げかまぼこです。
薫る骨付き鶏
おがた食研の加工技術から生まれたのが香川のご当地グルメ「薫る骨つき鶏」です。<骨付き鶏>を便利な常温レトルト化に成功! 好きなタイミング、場所で食べることができるのでお土産にも最適です。 親鶏をしっとり柔らかに仕上げています。食欲をそそるスパイシーな薫りと、旨みを凝縮して閉じ込めた親鳥本来の味わいが特徴です。
HP https://www.ogata-shokuken.co.jp