販売する県産品

もち麦

善通寺で有機農産物を中心に自然食品販売している「虹の邑」の

イチオシの<もち麦>です。

減農薬で生産されたとても美味しい「きらりもち麦」。

もち麦は香川県含む瀬戸内海に面した降水量の少ない地域でもち米の代用品として作られていました。

ここ数年はその健康効果によって注目されています。

特に水溶性食物繊維（β-グルカン）の含有量が多いことから、糖質の吸収を抑えたり、血中コレステロールを下げる効果があると言われています。

健康維持にもぴったりな、香川の気候が育む食材なのです。

通常は高松市役所内のふれあいの店、あじさいファーム（高松新田町）、ぷちふらわぁ（観音寺市）、たんぽぽ（丸亀市）、キラリ（善通寺市）でお買い求めいただけます。

きらりもち麦を使用した甘酒