VENDERS出店者紹介
中国料理 北京
使用している県産品
さぬきの夢、オリーブ豚
レモン、鶏肉
香川の新ご当地グルメ<讃岐餃子>
香川県中華料理生活衛生同業組合から生まれた、香川県の新ご当地グルメ<讃岐餃子>。
さぬきうどん用に開発された小麦粉<さぬきの夢>で皮を作り、餡やトッピングには県産食材をふんだんに使用。香川県ならではのモチモチ食感の餃子が出来ました。
加盟参加店17店(2021年3月10日現在)が独自の料理法やアレンジで作るため、お店それぞれの味わいを楽しめるのも嬉しいポイント。
讃岐餃子「オリーブ豚の瀬戸内レモン餃子」
加盟店を代表して「中国料理 北京」の讃岐餃子「オリーブ豚の瀬戸内レモン餃子」を販売します。
うどん用に開発された小麦<さぬきの夢>を皮に使用したことで、
最初の一口は表面のカリッとした食感を、後からモチッとした食感を楽しんでいただけます。
餡に使用している<オリーブ豚>の旨味と<瀬戸内レモン>の爽やかな香りが相性抜群です。
中国料理 北京 HP https://pekin.co.jp
中国料理 北京 Instagram https://www.instagram.com/pekin_takamatsu/
香川県中華料理生活衛生同業組合 HP https://kagawa-ca.com
香川の食Happyプロジェクト 讃岐餃子ページ https://www.kensanpin.org/umaimon/gyoza/