使用している県産品

さぬきの夢、オリーブ豚、白菜

香川の新ご当地グルメ＜讃岐餃子＞

香川県中華料理生活衛生同業組合から生まれた、香川県の新ご当地グルメ<讃岐餃子>。
さぬきうどん用に開発された小麦粉<さぬきの夢>で皮を作り、餡やトッピングには県産食材をふんだんに使用。香川県ならではのモチモチ食感の餃子が出来ました。

加盟参加店21店（2021年11月現在）が独自の料理法やアレンジで作るため、お店それぞれの味わいを楽しめるのも嬉しいポイント。

讃岐餃子「さぬきの水餃子四川風ソース」

香川県オリジナル小麦<さぬきの夢>を使用した自家製の皮に、

<オリーブ豚>と野菜の餡を包んだ中華料理 彩宴の手がける<讃岐餃子>です。

もちもちの食感の水餃子に、ラー油の効いた四川ソースが良く合います。

鶏の唐揚げ

豚なんこつとろとろ煮

中華料理 彩宴 HP https://www.c-saien.com/

香川の食Happyプロジェクト 讃岐餃子ページ  https://www.kensanpin.org/umaimon/gyoza/