新着情報

2018.12.20

イタリアで出版される「フロスオレイ世界オリーブオイルガイドブック」に本県の7社のオイルが掲載されました!

このガイドブックには、審査会で上位500社と評価されたオイルが掲載されます。
先般、2019年版の審査結果が公表され、本県からは7社のオイルが掲載されました。
本県産の出品は8回目を迎えます。

  1. 審査概要
    審査は、オイルの香り、味、調和等について100点満点の絶対評価方式で行い、ガイドブックには80点以上のオイルのみが掲載されます。

    今年は、日本を含め23カ国、500社の生産者(加工業者)が紹介されています。

  2. 本県の掲載会社名 HP掲載順(商品名は省略)
    • 株式会社オリーブ園(小豆島町) 89点
    • 小豆島ヘルシーランド株式会社(土庄町) 89点
    • 空井農園(小豆島町) 89点
    • 一般財団法人小豆島オリーブ公園(小豆島町) 88点
    • 株式会社ヤマヒサ(小豆島町) 88点
    • 東洋オリーブ株式会社(小豆島町) 85点
    • 金両(株) ※(小豆島町) 82点

    ※初掲載

  3. フロスオレイ世界オリーブオイルガイドブック
    この本は、オリーブオイル界では世界で最初の国際ガイドブックで、イタリア、スペインなど世界各国の最高級オイルが紹介されています。
    本年からは英語・イタリア語版に加え、中国語・イタリア語版が販売されています。
    生産者やオイルの特徴、相性の良い料理などが紹介され、世界各国の料理関係者や愛好家に愛読されています。
    全876ページで現地価格は40ユーロです。