ドリーム
オリーブとともに歩む
人生の集大成!
探求心と実直さが道を切り開き、
高い品質のオイルに加えて
「オリーブ米」も開発。

ドリーム

造園業として数十年。しだいに庭木としてのオリーブの注文が増え、栽培方法に精通。ブームで年間数千本の苗木を扱ったことも。次第に「実を捨てるのがもったいない。少しでいいからオイルにしたい」と採油機を購入し、自社ブランドを立ち上げた。知り合いのイタリアの生産者から学び、低温で採油。葉やチップにした枝を腐葉土にし、乾燥させたオリーブの果実などを水田に施した「オリーブ米」の生みの親でもある。
イチオシpick up
エキストラバージンオイル
ミッション、ルッカ、アルベキーナなど品種ごとのオイルのほか、ブレンドオイルも用意。各種本数限定なのでお見逃しなく。
オリーブ米
艶やかな炊き上がりに、もちもちした食感で、噛むほどに旨味が感じられる。冷めても甘くて美味しい! 品種は「ヒノヒカリ」。
オリーブオイルソムリエお料理アドバイス
直営カフェでは、「しらすどんぶり」(季節商品)を提供。しらすに醤油とオリーブオイルを掛けるというシンプルな料理。オリーブオイルが醤油に負けないだけでなく、引き立て合う。
DATA
〒769-2101
さぬき市志度4449-1
TEL:087-894-5348
FAX:087-816-6222
>MAP
HP:http://olive-dream-sanuki.jimdo.com/
かがわオリーブオイル品質表示制度認定
認定事業者
見学・体験
園地、採油場見学可(要予約)
商品
各種オリーブオイル
オリーブ米
新漬け
各種オリーブ化粧品
自社産オリーブオイルの風味
デリケート(繊細)
栽培面積
約1.15ha
品種
ルッカ
レッチーノ
ミッション
ネバディロブランコ
など
販売店・飲食店
販売店
・直売

飲食店
・直営カフェ