生産者に出会う

MEETS FARMERS

オリーブとともに歩む人生の集大成!

ドリーム

探求心と実直さが道を切り開き、
高い品質のオイルに加えて「オリーブ米」も開発。

造園業として数十年。しだいに庭木としてのオリーブの注文が増え、栽培方法に精通。ブームで年間数千本の苗木を扱ったことも。次第に「実を捨てるのがもったいない。少しでいいからオイルにしたい」と採油機を購入し、自社ブランドを立ち上げた。知り合いのイタリアの生産者から学び、低温で採油。葉やチップにした枝を腐葉土にし、乾燥させたオリーブの果実などを水田に施した「オリーブ米」の生みの親でもある。

イチオシ商品

エキストラバージンオイル
ミッション、ルッカ、アルベキーナなど品種ごとのオイルのほか、ブレンドオイルも用意。各種本数限定なのでお見逃しなく。
オリーブ米
艶やかな炊き上がりに、もちもちした食感で、噛むほどに旨味が感じられる。冷めても甘くて美味しい! 品種は「ヒノヒカリ」。

直営カフェでは、「しらすどんぶり」(季節商品)を提供。しらすに醤油とオリーブオイルを掛けるというシンプルな料理。オリーブオイルが醤油に負けないだけでなく、引き立て合う。

DATA
〒769-2101
さぬき市志度4449-1
[Tel]
087-894-5348
[Map]
https://goo.gl/maps/r5YVvoa1XzK2新しいタブで開く
[URL]
http://olive-dream-sanuki.jimdo.com/新しいタブで開く
かがわオリーブオイル品質表示制度
認定事業者
栽培面積
約1.15ha
自社製オリーブオイルの風味
  • ロバスト(強)
受賞歴
  • 日本オリーブオイル品評会 銀賞
アクティビティ
見学可
商品
  • オリーブオイル
  • 新漬け
  • 化粧品
品種
  • ルッカ
  • レッチーノ
  • ミッション
  • ネバディロブランコなど
販売店
  • 直売
  • 直営カフェ