オリーブとともに歩む人生の集大成！

ドリーム

探求心と実直さが道を切り開き、
高い品質のオイルに加えて「オリーブ米」も開発。

造園業として数十年。しだいに庭木としてのオリーブの注文が増え、栽培方法に精通。ブームで年間数千本の苗木を扱ったことも。次第に「実を捨てるのがもったいない。少しでいいからオイルにしたい」と採油機を購入し、自社ブランドを立ち上げた。知り合いのイタリアの生産者から学び、低温で採油。葉やチップにした枝を腐葉土にし、乾燥させたオリーブの果実などを水田に施した「オリーブ米」の生みの親でもある。