さぬきうまいもんレシピコンテスト～優秀「新」メニューを食べよう！～

開催日時：平成28年10月30日（日）～11月30日（水）
開催会場：県内飲食店10店舗

わが家自慢の県産品料理「さぬきうまいもんレシピコンテスト」

応募レシピ302作品の中から、各部門ごとに優秀賞1作品（計6作品）、審査委員特別賞2作品の計8作品が決定しました。
期間中、県内飲食店10店舗において、プロのシェフが優秀作品の中からアレンジを加えて調理したメニューを提供します。


≪受賞作品はこちら≫
【優秀賞】
・パパッとカンタン 朝食部門：夏野菜のミネストローネ
・午後からも元気にがんばれる 昼食部門：香川が凝縮濃縮!丸ごとトマト「おいでまい」リゾット！
・一日の疲れを癒す 夕食部門：さぬきの海と地の幸をつめこんだカンカン寿司
・甘～いひとときを楽しむ スイーツ部門：フレッシュピーチのレアチーズケーキ
・冷めてもおいしい お弁当のおかず部門：さぬきの夢隕石!!うどんハンバーグ！
・子どもたちに伝えたい 香川故郷の味部門：さぬき喜び寿司

【審査委員特別賞】
・一日の疲れを癒す 夕食部門：パセリといりこのかき揚げ
・甘～いひとときを楽しむ スイーツ部門：瀬戸内塩レモンようかん

レシピ集はこちら

【主催】
さぬきうまいもんプロジェクト実行委員会、香川県

【参加店舗】
○メニュー提供10店舗
○レシピ集配布17店舗


※詳細はこちらをご覧ください

○メニュー提供店舗で食事をされた方を対象に、抽選でオリーブ牛かオリーブハマチが各5名（1 万円相当）に当たるプレゼントキャンペーンを実施


◆連携する料理団体・店舗
・一般社団法人 香川県調理師会
・公益社団法人 全日本司厨士協会四国地方香川県本部
・公益社団法人 日本中国料理協会四国地区本部香川県支部
・さぬきダイニング認定店