ข่าว(NEWS)แจ้งให้ทราบ

แจ้งให้ทราบ

9 กันยายน (วันอาทิตย์) Sashisuse Soso ในจังหวัดคางาวะ

2019 08 年月日 12


เครื่องปรุงรสเช่นน้ำตาล, เกลือ, น้ำส้มสายชู, ซีอิ๊วขาวและมิโซะนั้นผลิตในจังหวัดคางาวะ Setouchi มีสภาพอากาศอบอุ่นและมีฝนตกชุกและจังหวัดคากาวะได้รับการขนานนามว่า "Sanuki Sanshiro (น้ำตาล, ฝ้าย, เกลือ)" และการเพาะปลูกน้ำตาล (วาซาบิ) และเกลือก็เจริญรุ่งเรือง
Wasanbon ซึ่งมีรสชาติที่พิถีพิถันและเป็นเอกลักษณ์ยังคงทำในเมือง Higashi-Kagawa โดยใช้วิธีการผลิตแบบดั้งเดิม
ประวัติความเป็นมาของการผลิตเกลือนั้นยาวนานและการผลิตเกลือเป็นที่นิยมกันมากว่าเกลือและภาชนะดินเผาจากยุคยาโยอิถูกขุดขึ้นมาจากเกาะและชายฝั่ง เกลือคาคาวะซึ่งมีแร่ธาตุจำนวนมากถูกนำมาใช้ในการปรุงอาหาร
เนื่องจากเกลือการทำซีอิ๊วจึงมีการพัฒนาขึ้นเช่นกัน มีโรงกลั่นซีอิ๊วในจังหวัดคะงะวะส่วนใหญ่ในโชโดชิมะและยังคงมีปริมาณการผลิตสูงสุดในญี่ปุ่น
มันทำในภูมิภาคต่าง ๆ ส่วนใหญ่เป็นน้ำส้มสายชูข้าวเช่นน้ำส้ม Nio จาก Nito เมือง Mitoyo และน้ำส้มสายชูของ Kichi จาก Bumatsuzan เมือง Takamatsu
การพูดของมิโซะ, มิโซะสีขาว ร้อยละแปดสิบของมิโซะที่ทำในจังหวัดคือ "มิโซะสีขาว" ซึ่งมีความหวานอ่อนนุ่ม

 
Sanuki Marche ใน Sunport "Sashisushi Sesso Marche"
วันที่และเวลา: วันอาทิตย์ที่ 2019 มีนาคม 9, 1: 10-00: 15 น 
โฮลดิ้งสถานที่: เส้นทาง Sunport Takamatsu Nishikawa พื้นที่เปิดโล่งอเนกประสงค์
* ในกรณีที่มีสภาพอากาศรุนแรงมันจะถูกเลื่อนออกไปเป็น 8 วันถัดไป (วันอาทิตย์)

ACCESS

760-0019 Sunport เมือง Takamatsu จังหวัด Kagawa, 2-1
สัญลักษณ์ Sunport Takamatsu Tower West Passage

ดูเพิ่มเติม