คุณสามารถซื้อเทมปุระทอดสดๆได้ที่บูธ Kumano Kamaboko ซึ่งเปิดให้บริการครั้งแรกในวันที่ 3 มีนาคม
ในจังหวัดคะงะวะ "เทมปุระ" เป็นของทอด
สินค้ามาตรฐานที่วางจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านอุด้ง
Satsuma-age ขึ้นชื่อเรื่องอาหารทอด แต่เทมปุระของ Kagawa ทอดด้วยอุณหภูมิต่ำจึงมีสีอ่อน

จากเจ้าของร้าน

เทมปุระอุดมไปด้วยโปรตีนดังนั้นคุณสามารถเพลิดเพลินกับของว่างและของว่างสาเกได้
แนะนำสำหรับผู้คนหลากหลายประเภทรวมถึงผู้ที่ฝึกกล้ามเนื้อหรือควบคุมอาหารเมืองทาคามัตสึมีการบริโภค "เทมปุระ (วาง)" มากเป็นอันดับสองในญี่ปุ่นเรามีเป้าหมายที่จะหาอาหารแห่งจิตวิญญาณใหม่โดยทำให้เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางในหมู่ประชาชนของจังหวัด!

เทมปุระทอดสดใหม่ (มารูเตนเกลือหัวหอมและเลมอนเซโตะอุจิเปปเปอร์อนชิโน ฯลฯ 150-200 เยน)
* ภาพถ่ายเป็นภาพ

ที่สถานที่จัดงาน "Leek salt and Setouchi lemon (200 เยน)" "peperoncino ของ Kagawa Mototaka (200 เยน)" และ "Green laver and yuzu pepper (200 เยน)" ซึ่งนวดด้วยส่วนผสมจากจังหวัด Kagawa .."Kama cutlet (200 เยน)" ชุบแป้งทอดเช่นทงคัตสึซึ่งเป็นที่นิยมในร้านค้าเช่นกันและ "Nikoron (200)" ที่มีไข่นกกระทาเราวางแผนที่จะขายเทมปุระประมาณ 12 ชนิดเช่น "เยน)"
โปรดเลือกผลิตภัณฑ์ที่คุณชื่นชอบและเตรียมไว้สำหรับอาหารทอด

"สุนัขคุมาโบโกะ (300 เยน | 5 ชิ้น)" พร้อมคามาโบโกะในแป้งหวานทอดสดใหม่ด้วย!

Kamaboko Amabie ที่สร้างขึ้น (250 เยน)

ตัวละครกัด (จาก 250 เยน)

เกี่ยวกับคุมาโนะคามาโบโกะ

คุมาโนะคามาโบโกะเริ่มต้นจากร้านขายปลาในเมืองชื่อ "อุโอเซ็น"แม้ว่าจะเป็นพื้นที่ชนบทที่ตั้งอยู่ค่อนข้างไกลจากชายทะเล แต่ก็ก่อตั้งขึ้นเพื่อส่งปลาสดให้กับผู้คนในพื้นที่ที่เจริญรุ่งเรืองในฐานะเมืองหลังการโพสต์เจ้าของชื่อยูตะคุมาโนะเป็นรุ่นที่ XNUMX นับจากรุ่นของคนหาปลาด้วยการปรับปรุงเทคโนโลยีการทำความเย็นและเทคโนโลยีการจัดเก็บทำให้เนื้อหาของการจัดการเปลี่ยนไปจากปลาสดเป็นคามาโบโกะแปรรูปต้นแบบคือการทำผลิตภัณฑ์ที่ใกล้เคียงกับผู้คนที่อาศัยอยู่ในเมืองต่อไปในช่วงเวลาที่ย้ายไปที่ร้านคามาโบโกะดูเหมือนว่าสินค้าหลักคือคามาโบโกะที่ประดิษฐ์ขึ้นเองซึ่งได้รับความนิยมเป็นของขวัญ

เศษปลากะพง
เรียกว่า "Kuzushi" เพราะทำโดยการทุบเนื้อปลาสดgamo ที่สร้างขึ้นเองซึ่งสามารถรับประทานได้ในระหว่างการเฉลิมฉลอง

รูปแบบไม้ที่ยังคงใช้งานได้และถูกใช้มาตั้งแต่ก่อนสงคราม

แต่เดิมเป็นร้านขายปลาฉันยังมีสิทธิ์เข้าร่วมในตลาดปลา (ซื้อสิทธิ์)ดังนั้นเราจึงสามารถซื้อส่วนผสมของคามาโบะและเทมปุระได้โดยตรงและเราให้ความสำคัญกับความสดใหม่ของวัตถุดิบเป็นพิเศษขณะนี้กำลังเผชิญกับปัญหาการจับปลาของญี่ปุ่นรวมถึงทะเลเซโตะในที่ลดลงอย่างต่อเนื่องเรากำลังดำเนินการเพื่อพยายามใช้ปลาที่จัดการทรัพยากรเป็นวัตถุดิบเพื่อให้คนรุ่นต่อไปสามารถส่งต่อเทมปุระ

กุญแจสำคัญในการทำผลิตภัณฑ์นวดคือเทคโนโลยีที่ช่วยให้ผลิตภัณฑ์มีความยืดหยุ่นที่ไม่เหมือนใครการนวดซึ่งส่วนใหญ่ทำจากโปรตีนได้สะสมความรู้ทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับวิธีควบคุมการแข็งตัวของโปรตีนและประสบการณ์ในการควบคุมโดยเฉพาะเวลาทำคามาโบโกะต้องใส่ส่วนผสมอะไรบ้างในช่วงเวลาใด?นอกจากนี้ช่วงอุณหภูมิเมื่อให้ความร้อนมีความสำคัญมากยูตะคุมาโนะเป็นคนเดียวในคุมาโนะคามาโบโกะที่มีเทคโนโลยีสำหรับกระบวนการทั้งหมดนี้นับเป็นเทคโนโลยีที่มีค่ามาก

HP http://www.kumanokamaboko.com

Instagram https://www.instagram.com/kumano_kamaboko/

<Sanuki Marche ใน Sunport>

วันและเวลา: วันอาทิตย์, 2021 พฤศจิกายน, 3 7: 10-00: 14

สถานที่:Sunport Takamatsu Symbol Tower Passage West, เมือง Takamatsu, จังหวัด Kagawa・ พื้นที่เปิดโล่งอเนกประสงค์

เจ้าของร้านขายของ ฯลฯหน้ารายการร้านค้าโปรดตรวจสอบเพิ่มเติม.

* ในกรณีที่สภาพอากาศมีพายุจะเลื่อนออกไปเป็นวันที่ 3 มีนาคม

* อาจถูกยกเลิกหรือเลื่อนออกไปทั้งนี้ขึ้นอยู่กับการติดเชื้อ coronavirus ใหม่ โปรดดูเว็บไซต์อย่างเป็นทางการสำหรับข้อมูลเกี่ยวกับกิจกรรมและข้อมูลเกี่ยวกับผู้ที่มีร้านค้า