vendersแนะนำเจ้าของร้าน

อาจิเขียว

ผลิตภัณฑ์จังหวัดใช้แล้ว
มะเขือเทศมิดี้

 

 

มะเขือเทศมิดี้ "มะเขือเทศ Pichi Pichi"

Yoshio Kamikita และ Akemi ภรรยาของเขาเริ่มปลูกมะเขือเทศขนาดกลางในเมือง Aji-cho เมือง Takamatsu ในปี 2006มีเป้าหมายที่จะปลูกมะเขือเทศที่อร่อยด้วยการปลูกต้นมะเขือเทศที่แข็งแรง เราให้ความสำคัญกับดินและปุ๋ยเป็นพิเศษ

Pichi Pichi มะเขือเทศฟรุตติก้า  

"Pichi Pichi Tomato" เป็นชื่อแบรนด์ของมะเขือเทศมิดิของ Green Aji

Frutica เป็นพันธุ์ที่หวานและรับประทานง่ายที่สามารถรับประทานได้เหมือนของว่าง มีลักษณะพิเศษคือรสอูมามิและกลิ่นหอม

เปลือกบางและกินง่าย จึงแนะนำสำหรับสลัด ซอสหมัก และคาปรีเซ่

โดยจะจำหน่ายในราคาพิเศษสำหรับการเปิดร้านครั้งแรก

เราจัดส่งมะเขือเทศที่สุกเต็มที่ แต่เนื่องจากพวกมันเติบโตอย่างแข็งแรง มะเขือเทศ Pichi Pichi สามารถเก็บไว้ได้นานแม้ในอุณหภูมิห้อง ยกเว้นช่วงฤดูร้อนหรือฤดูฝน ฉันทิ้งไว้ในตู้เย็นสักพัก และฉันก็คิดว่า คงจะไม่ดีนัก แต่ก็ไม่เป็นไร"

Akemi Kamikita จาก Green Aji และ Yoshio สามีของเธอ

“ฉันอยากส่งมะเขือเทศที่ทำให้คุณนึกถึงความอร่อยของมะเขือเทศที่คุณกินครั้งแรกตอนเด็กๆ!

เมื่อคุณนึกถึงมะเขือเทศขนาดกลาง บางคนอาจนึกถึงมะเขือเทศที่มีรสชาติหวานและรับประทานง่ายเหมือนผลไม้ แต่เรานึกถึง "มะเขือเทศแสนอร่อย" ว่าเป็นมะเขือเทศที่มีรส "อูมามิ" เหมือนมะเขือเทศมะเขือเทศไม่เพียงแต่หวานและรับประทานง่ายเท่านั้น แต่ยังมีความสมดุลของความเปรี้ยว ความเข้มข้น และอูมามิอีกด้วย”

และอาเคมิ

ที่ Green Aji เราใช้การเพาะปลูกในดิน ให้ความสำคัญกับปุ๋ยและการเตรียมดิน และใช้ยาฆ่าแมลงในปริมาณที่น้อยที่สุดเท่านั้นด้วยการใช้ปุ๋ยอินทรีย์ที่ทำจากแป้งปลาที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ผลเบอร์รี่จึงอุดมไปด้วยกรดฟอสฟอริกและรสอูมามิ

ทุกวันเขาจะมองดูต้นไม้และมะเขือเทศและคิดว่าจะทำอย่างไรในขณะที่คำนึงถึงสภาพที่แตกต่างกันเล็กน้อยสำหรับบ้านแต่ละหลัง

“เป็นเรื่องยากมากที่จะคิดออกว่าจะทำอย่างไรเพื่อปลูกมะเขือเทศตามเป้าหมาย และเรายังต้องผ่านการลองผิดลองถูกทุกวัน แต่ผมเชื่อว่าการทำขั้นตอนนี้ซ้ำๆ เป็นกุญแจสำคัญในการได้รสชาติดั้งเดิมของมะเขือเทศ ”

 

HP https://pichipichitomato.com/

https://poke-m.com/producers/41546

SDGs への取り組み

   

เรากำลังดำเนินการปลูกมะเขือเทศโดยคำนึงถึงสภาพแวดล้อมโดยรอบ เช่น การกำจัดสิ่งตกค้างอย่างเหมาะสมด้วยความร่วมมือจากบริษัทกำจัดขยะ และโดยการตัดวัชพืชรอบๆ เรือนกระจกพลาสติกโดยไม่ใช้การกำจัดวัชพืช

เรายังมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในชุมชนท้องถิ่น เช่น โดยการจัดแสดงผลิตภัณฑ์ของเราที่ตลาดนัดวันอาทิตย์ของสหกรณ์ชาวประมงในท้องถิ่น

ACCESS

760-0019 Sunport เมือง Takamatsu จังหวัด Kagawa, 2-1
สัญลักษณ์ Sunport Takamatsu Tower West Passage

ดูเพิ่มเติม