• ข้อมูลพื้นฐานของ Kagawa โอลีฟ
• น้ำมันมะกอกสามแต้ม

นี่คือภาพรวมของมะกอกในจังหวัดคะงะวะที่อบอุ่นและมีฝนตกน้อยในญี่ปุ่นเหมาะสำหรับการเพาะปลูกมะกอกและผลิตผลมะกอกกว่า 96%

การเปลี่ยนแปลงในการผลิตผลไม้มะกอกใน Kagawa (t)

การเปลี่ยนแปลงในพื้นที่เพาะปลูกมะกอกในจังหวัดคางาวะ (ฮา)

ประโยชน์ด้านสุขภาพของน้ำมันมะกอกเริ่มดึงดูดความสนใจและในปี 2003 เขตส่งเสริมพิเศษมะกอกโชโชชิอุสึมิโชถูกกำหนดให้เป็นหนึ่งในเขตพิเศษสำหรับการปฏิรูปโครงสร้างอนุญาตให้ บริษัท เข้าสู่การเพาะปลูกมะกอก การผลิตเพิ่มขึ้น นอกจากนี้การเพาะปลูกมะกอกที่ดำเนินการส่วนใหญ่ใน Shodoshima ได้เพิ่มขึ้นเมื่อเร็ว ๆ นี้บนแผ่นดินใหญ่ของจังหวัดคากาวะและพื้นที่ที่เพิ่มขึ้น เอกสารอ้างอิง: ผลการสำรวจพลวัตการผลิตไม้ผลพิเศษที่ผลิตในปี 26 (กระทรวงเกษตรป่าไม้และประมง)

สายพันธุ์หลัก

มีมะกอกกว่า 1600 สายพันธุ์ทั่วโลก
ในจังหวัดคากาวะมีการแนะนำพันธุ์และสายพันธุ์ประมาณ 60 สายพันธุ์ซึ่งส่วนใหญ่มีการเพาะปลูกสี่สายพันธุ์
ทั้งหมดสามารถแบ่งออกเป็นการประมวลผลผลไม้ (มะกอกตาราง), น้ำมันและเมล็ดแบบสองวัตถุประสงค์ตามการประยุกต์ใช้

พบวาไรตี้สเปนที่แคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา แนะนำให้รู้จักกับประเทศญี่ปุ่นในช่วงเริ่มต้นของการทดสอบที่กำหนดโดยกระทรวงเกษตรและการค้าในปี 40 และปลูกในปี 41 ความหลากหลายหลักสำหรับการเพาะปลูกมะกอกในญี่ปุ่นและการแปรรูปผลไม้และน้ำมัน น้ำหนักเฉลี่ยของผลไม้คือ 2.5-3.0 กรัมและปริมาณน้ำมันอยู่ที่ 15-19% ใบมีสีขาว

พันธุ์น้ำมัน มันได้รับการแนะนำจากสหรัฐอเมริกาในปี 17 ปริมาณน้ำมันประมาณ 2.0% น้ำหนักเฉลี่ยของผลไม้คือ 2.5-1 กรัม แม้แต่คนเดียวก็สามารถบรรลุผลบางอย่าง ทนต่อโรคแอนแทรกซ์มีปริมาณน้ำมันสูงและมีคุณภาพดี มันเติบโตอย่างรวดเร็วและเป็นต้นไม้สูง ใบมีสีขาวและบิดเบี้ยวเมื่อพวกเขากลายเป็นใบไม้จริง

มันเป็นผลไม้หลากหลายชนิดที่มีถิ่นกำเนิดในประเทศสเปน ปริมาณน้ำมันต่ำถึง 9-14% การเพาะปลูกเป็นเรื่องง่ายผลผลิตมีเสถียรภาพผลไม้มีขนาดใหญ่และเป็นที่นิยมสำหรับการประมวลผล น้ำหนักเฉลี่ยของผลไม้คือ 3.0-3.5 กรัม ใบมีขนาดเล็กและขอบถูกจับด้านนอก

พันธุ์น้ำมันพื้นเมืองของสเปน ปริมาณน้ำมันประมาณ 17% ผลไม้นิ่มเกินไปและยากต่อการแปรรูป มันมีค่าสูงเช่นเดียวกับต้นไม้ผสมเกสรเพราะมีเรณูจำนวนมาก การผลิตต้นกล้าสูงที่สุดสำหรับไม้ประดับ น้ำหนักเฉลี่ยของผลไม้คือ 2.0-2.5 กรัม ใบค่อนข้างบางและด้านหลังเป็นสีเขียว

แหล่งที่มาและการอ้างอิง

สถานีทดลองเกษตรเขตการปกครองคะงะวะเว็บไซต์วิจัย Azuki Olive มาตราโชโอชิมะโอลีฟจังหวัดคะงะวะ

เวลาที่แนะนำให้เพลิดเพลินกับมะกอก

ปลายเดือนพฤษภาคมถึงต้นเดือนมิถุนายน

ดอกมะกอก

ต้นเดือนตุลาคม ~

เริ่มขายผักดองใหม่

กลางเดือนตุลาคมถึงกลางเดือนมกราคม

เริ่มขายน้ำมัน

สุขภาพความงามอร่อย! ของสิ่งที่ดี

การรับรู้ว่า "มะกอกเป็นสิ่งที่ดี" กำลังขยายตัวเนื่องจากมีการสื่อสารข้อมูลเกี่ยวกับความดีของมะกอกมากขึ้นเรื่อย ๆ และตลาดสำหรับมะกอกก็กำลังเติบโต
โปรดใช้มะกอกในชีวิตประจำวันของคุณสำหรับการอ้างอิงของคุณ

มะกอกจากคากาวะเก็บเกี่ยวด้วยมือ ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะตรวจสอบความสุกงอมแผลและการปรากฏตัวของอาการเจ็บป่วยทีละภาพเพื่อให้สามารถเลือกได้เฉพาะคนที่เลือก นอกจากนี้ยังมีโรงงานเพื่อให้สามารถเก็บน้ำมันได้ทันทีหลังการเก็บเกี่ยว ผลที่ได้คือน้ำมันคุณภาพสูงที่ผู้ผลิตจินตนาการ

น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ไม่ใช่กระบวนการทางเคมีที่เรียกว่า อุดมไปด้วยโพลีฟีนอลวิตามินอีและβ-carotene ซึ่งดีต่อสุขภาพและความงาม นอกจากนี้ยังมีกรดโอเลอิกจำนวนมากซึ่งกล่าวกันว่ามีประสิทธิภาพในการควบคุมคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี (LDL)

น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษมีรสชาติและกลิ่นที่แตกต่างกันสำหรับแต่ละผลิตภัณฑ์ มีหลากหลายรสชาติเช่นผู้ที่มีความหวานสดชื่นเช่นแอปเปิ้ลหนาและหวานอมขมกลืนเหมือนถั่วและเผ็ดเหมือนพริกไทย น้ำมันมะกอกถูกเลือกให้เป็นหนึ่งในเครื่องปรุงรสและการจับคู่ที่ดีที่สุดจะเกิดขึ้นเมื่อรสชาตินั้นยอดเยี่ยม