ผลิตภัณฑ์จังหวัดคากาวะ

มาเลย

ฤดูกาลตามฤดูกาล
พฤศจิกายนธันวาคม
พื้นที่การผลิตหลัก

ข้าวมันวาวและสีสดใส "โอเดมีไม"
มาทานข้าวที่คุณสามารถเพลิดเพลินไปกับรูปลักษณ์และรสชาติได้!

  • ตระหนักถึงความสอดคล้องและรสนิยมเช่นเดียวกับ Koshihikari

    ข้าวที่เกิดในจังหวัดคะงะวะนั้นเรียกว่าโอเดมิไม "Oidemai" เป็นภาษาถิ่นของ Sanuki และแปลว่า "ยินดีต้อนรับ" ฉันต้องการคนมากมายมากินข้าวที่เกิดในคากาวะ มันถูกตั้งชื่อด้วยความปรารถนาเช่นนั้น Oidemai มีลักษณะที่หลากหลาย แต่สิ่งที่น่าสังเกตมากที่สุดคือความงามของเมล็ดข้าว เมื่อเปรียบเทียบกับ "Hinohikari" ซึ่งปัจจุบันมีการเพาะปลูกในหลายส่วนของจังหวัดมีการเกิดขึ้นของเมล็ดข้าวสีขาวและสีขุ่นน้อยลงเนื่องจากความเสียหายที่อุณหภูมิสูงและเมล็ดข้าวกล้องมีลักษณะกลมและสม่ำเสมอ รสชาติและรูปลักษณ์ก็มีความโดดเด่นเช่นกันและเมื่อปรุงสุกแล้วสีของข้าวจะสว่างมันวาวและกระตุ้นความอยากอาหาร ไม่มีนิสัยในการลิ้มรสมันไปกับจานใด ๆ และความหนืดและรสชาติของมันอยู่ใกล้กับ "Koshihikari" อีกลักษณะหนึ่งคือมันค่อนข้างง่ายที่จะเติบโต ความสูงของพืชสั้นและยากที่จะล้มลง มีความไม่สม่ำเสมอของข้าวสุกเล็กน้อยและสุกอย่างสวยงาม คาดว่าจะเป็นสายพันธุ์หลักในจังหวัดคากาวะเพราะสามารถปลูกข้าวคุณภาพสูงได้

  • ข้าวที่เข้ากับสภาพภูมิอากาศและสภาพอากาศของ Kagawa

    หนึ่งในเหตุผลที่สำคัญที่สุดสำหรับการพัฒนา Oidemai คือปัญหาโลกร้อน ในช่วงเวลาของการพัฒนา "Hinohikari" ซึ่งครอบครองพื้นที่เพาะปลูกข้าวเกือบครึ่งในจังหวัดมีรสนิยมดี แต่มีข้อเสียเปรียบว่าเมื่อมันร้อนและร้อนเมื่อหูสุกเมล็ดธัญพืชขุ่นสีขาวมีแนวโน้มที่จะปรากฏ ทุ่งนาในจังหวัดมักจะตั้งอยู่ในที่ราบดังนั้นพวกเขามีแนวโน้มที่จะค่อนข้างร้อนและเมื่อโลกร้อนขึ้นมันก็ยากที่จะเก็บเกี่ยวข้าวคุณภาพสูง ดังนั้นตั้งแต่ปี 2002 จังหวัดจึงได้พัฒนาพันธุ์พืชใหม่ที่สามารถตอบสนองต่อภาวะโลกร้อนที่สถานีทดลองเกษตร "Oidemai" เกิดจากการผสมเทียม "Awami Nori" ด้วยรสชาติและคุณภาพที่ดีให้กับแม่ของเขาและ "Hohoemi" มีรสนิยมที่ดีต่อพ่อของเขา ผ่านการตรวจสอบที่หลากหลาย "Oidemai" มีคุณภาพดีกว่า "Hinohikari" และเป็นไปได้ที่จะเก็บเกี่ยวข้าวที่มีรสชาติดีดังนั้นจึงนำพันธุ์ต่าง ๆ ที่แนะนำของจังหวัด Kagawa มาใช้ในเดือนพฤศจิกายน 22 "Oidemai" ที่ผลิตในปี 11 เมื่อการเพาะปลูกเต็มรูปแบบได้เริ่มขึ้นแล้วได้รับอันดับสูงสุดของ "Toku A" ใน "การจัดอันดับรสชาติข้าว" ดำเนินการเป็นประจำทุกปีโดยสมาคมตรวจสอบเมล็ดพืชแห่งประเทศญี่ปุ่น นี่เป็นครั้งแรกที่ชิโกกุในท้องถิ่นได้รับการจัดอันดับ "พิเศษ"

関連リンク

    Twitter Facebook สาย Plurk WeChat

    บริษัท ผลิตภัณฑ์จังหวัด

    ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป