ผลิตภัณฑ์จังหวัดคากาวะ
Koshihikari
- ฤดูกาลตามฤดูกาล
- กันยายน
- พื้นที่การผลิตหลัก
- ทั้งจังหวัด
ในบรรดาข้าวหลากหลายสายพันธุ์ "โคชิฮิคาริ" เป็นที่รู้จักในฐานะแบรนด์ระดับประเทศที่มีรสชาติดี "Koshihikari" ของ Sanuki ซึ่งได้รับการเลี้ยงดูจากสภาพอากาศที่อบอุ่นของ Setouchi น้ำสะอาดและทุ่งนาที่มีการระบายน้ำดีเรียกว่า "Sanuki Rice" พร้อมกับ "Hinohikari" และได้สร้างตัวเองเป็นข้าวยี่ห้อ "ข้าว Sanuki" ถูกเรียกว่า "ข้าวที่ใหญ่ที่สุดสามอันดับของญี่ปุ่น" พร้อมกับ "ข้าว Shonai" และ "ข้าว Omi" ในสมัยเอโดะและเป็นตัวแทนของข้าวแสนอร่อย "Koshihikari" จากจังหวัด Kagawa นั้นปรุงง่ายมากและสามารถรับประทานได้แม้จะเป็นข้าวกล้องซึ่งได้รับความสนใจเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ
มีข้าวยี่ห้อท้องถิ่นมากมายในจังหวัดคากาวะเช่น "Tosan Umai" ซึ่งสามารถพบได้ในภูเขาของ Fukuei ในเมือง Higashikagawa, "Firefly Dance" ที่เลี้ยงในเมือง Manno และ "Takarada Rice" จากเมือง Mitoyo ซึ่งมีประวัติศาสตร์อันยาวนาน นั่นคือ นอกจากนี้ยังมีอาหารจานพิเศษให้เลือกมากมายเช่นข้าวที่ปลูกโดยใช้เป็ด
อุดรและโซเมน
มะกอก
ผลิตภัณฑ์การเกษตร
ผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์
อาหารทะเล
สินค้าแปรรูป
งานฝีมือ
อาหารท้องถิ่น