ผลิตภัณฑ์จังหวัดคากาวะ

Ohara Benihaya

ภาพถ่ายของ Obara Beni Hayao

เราส่งแต่ของอร่อย
จัดส่งผ่านการจัดการและคัดแยกอย่างถี่ถ้วนโอฮาร่าบาร์บาร่าแดงแต่เช้าเบนิวาเซะは,
มันคือ “ส้มแมนดารินสีแดงมหัศจรรย์” ที่เกิดจากความบังเอิญ
ปริมาณน้ำตาลที่สูงและความหวานที่เข้มข้นจะทำให้คุณได้รับรสชาติที่ยากจะลืมเลือนเมื่อคุณรับประทานเข้าไป

ฤดูกาลตามฤดูกาล

ได้เวลาเที่ยวแล้ว ช่วงพีค (ฤดูกาล)

1			2			3			4			5			6			7			8			9			10			11			12

พื้นที่การผลิตหลัก: เมือง Takamatsu เมือง Sakaide เมือง Kannonji เมือง Mitoyo

โอฮาร่าบาร์บาร่าแดงแต่เช้าเบนิวาเซะとは

ประวัติความเป็นมาของ Obara Beniwase Mandarin Oranges เริ่มต้นใน 1973 เมื่อ Obara Yukiharu พบกีฬาตาบนต้นส้มแมนดาริน“ Miyakawa Wase” ในสวนของเขาที่เชิงเขา Goshikidai Highland "กีฬาตา" เกิดขึ้นเมื่อกิ่งไม้กลายพันธุ์ในช่วงกลางการเจริญเติบโตเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงคุณสมบัติของพืชอย่างกะทันหัน ในสวนผลไม้ที่เต็มไปด้วยต้นไม้พบส้มแมนดารินสีแดงเพียงตัวเดียว เมื่อนายโอบาระพบส้มแมนดารินเขาก็ประหลาดใจมาก มันเหมือนกับปาฏิหาริย์ที่ผลไม้ที่สวยงามและเป็นที่ต้องการของตลาดเช่นนี้เกิดจากกีฬาตาเพราะส่วนใหญ่แล้วจะด้อยกว่าพืชหลัก โอบาระเบนิวาเสะส้มแมนดารินที่มีน้ำตาลสูงและมีความหวานเข้มข้นเรียกอีกอย่างว่า“ ส้มคินโทกิแมนดาริน” เนื่องจากมีสีแดง ชื่อ“ คินโทกิ” หมายถึงซากาตะคินโทกิบุคคลในประวัติศาสตร์ญี่ปุ่นที่มีชื่อเสียงในเรื่องผิวสีแดง โอบาระเบนิวาเสะส้มแมนดารินได้รับการคัดเลือกตามมาตรฐานที่เข้มงวดสำหรับรูปลักษณ์คุณภาพและปริมาณน้ำตาลและเฉพาะผลไม้ที่มีปริมาณน้ำตาล 11.5 ขึ้นไปเท่านั้นที่สามารถขายได้ภายใต้ชื่อ“ Sanuki San Fruits” นอกจากนี้ส้มที่มีปริมาณน้ำตาล 12.5 ขึ้นไปจะขายเป็น“ ซานุกิเบนิ” ในขณะที่ผลไม้ที่มีปริมาณน้ำตาล 11.5 ขึ้นไปเรียกว่า“ คินโทกิเบนิ” เฉพาะผลไม้ที่รับประกันความพึงพอใจของลูกค้าเท่านั้นที่จะถูกส่งไปยังตลาด
ผลไม้คุณภาพสูงผลิตโดยผู้ปลูกที่หลงใหล

ส้มโอบาระเบนิวาเสะที่หอมหวานและอร่อยเป็นผลมาจากการจัดการอย่างระมัดระวังโดยผู้ปลูก เพื่อเพิ่มปริมาณน้ำตาลจึงมีการจัดวาง "แผ่นหลายแผ่น" ในช่วงปลายเดือนสิงหาคมซึ่งจะช่วยควบคุมปริมาณน้ำในดิน แม้ว่าแผ่นนี้จะสามารถใช้เพื่อป้องกันการดูดซึมน้ำฝนมากเกินไปโดยการเลื่อนท่อเข้าไปใต้แผ่นก็ยังสามารถใช้เพื่อให้แน่ใจว่าดินไม่แห้งเกินไป นอกจากนี้เพื่อให้ปริมาณน้ำตาลของส้มแมนดารินที่เติบโตในช่วงฤดูหนาวสูงถึง 8 เปอร์เซ็นต์ผลไม้แต่ละชิ้นจะถูกห่อในถุงและทิ้งไว้บนต้นไม้เพื่อให้สุกอย่างช้าๆ ตั้งแต่กลางเดือนมกราคมเป็นต้นไปเมื่อผลสุกเกือบทั้งหมดส้มที่ห่อแล้วจะบรรจุในกล่องและส่งไปยังแต่ละภูมิภาค การจัดการอย่างรอบคอบและความหลงใหลของผู้ปลูกในการผลิต“ ส้มแสนอร่อยที่หลาย ๆ คนสามารถเพลิดเพลินได้” ส่งผลให้ Obara Beniwase Mandarin Oranges มีปริมาณน้ำตาลสูงและมีสีแดง
20 ปีในการลงทะเบียน
10 ปีเพื่อปลูกส้มแสนอร่อย

เป็น 1973 เมื่อนายโอบาระค้นพบส้มแมนดารินโอบาระเบนิวาเสะเป็นครั้งแรก ใน 1993 พวกเขาได้รับการจดทะเบียนเป็นพันธุ์ใหม่ กระบวนการนี้ใช้เวลานานกว่า 20 ปี นายโอบาระพาแมนดารินแดงหนึ่งเดียวของเขาไปที่สถานีทดลองการเกษตรซึ่งมีการตรวจสอบและทดลองซ้ำแล้วซ้ำเล่า นายโอบาระกล่าวว่าต้องขอบคุณความหลงใหลของผู้คนรอบข้างที่ช่วยให้ต้นกล้าของเขาได้รับการจดทะเบียน ในความเป็นจริงเขาต้องคิดฟุ้งซ่านตลอดหลายปีที่ผ่านมาเพราะต้องใช้เวลานานถึง 10 ปีกว่าที่ต้นไม้ที่ขึ้นจากต้นกล้าจะผลิตส้มแมนดารินแสนอร่อย ใช้เวลาประมาณ 3 ปีหลังจากปลูกต้นกล้าเพื่อให้ออกผลเป็นครั้งแรก แต่รสชาติจะไม่ไกลจากที่ที่ต้องการ ต้นอ่อนจะให้ผลผลิตที่มีเปลือกหนาและมีรสชาติที่นุ่มนวลในช่วงแรกเท่านั้น แต่หลังจากผ่านไป 3 ปีในที่สุดมันก็จะเริ่มผลิตส้มแมนดารินที่แสนอร่อยอย่างแท้จริง อย่างไรก็ตามความสุขในการเก็บเกี่ยวผลไม้แสนอร่อยสามารถเพลิดเพลินได้เพียงชั่วครู่เพราะภารกิจต่อไปคือการบอกให้ผู้คนได้รู้ถึงรสชาติที่ยอดเยี่ยมของส้มโอบาระเบนิวาเสะแมนดาริน ผู้ปลูกไม่เคยยอมแพ้และจากความพยายามอย่างต่อเนื่องของหลาย ๆ คนทำให้ Obara Beniwase Mandarin Oranges กลายเป็นที่รู้จักและมียอดขายเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ด้วยการทดสอบและทดลองเพิ่มเติม Obara Beniwase Mandarin Oranges จะเป็นที่ชื่นชอบของผู้คนมากขึ้นในอนาคต